Время сбора калины обыкновенной

Листопадный кустарник калина принадлежит к семейству Адоксовые. Его высота может достигать 4 м.

На сегодняшний день в мире известно более 130 различных видов калины, но наиболее всех распространена калина обыкновенная (или красная). Этот вид способен расти на одном месте до 60 лет, переносить сильные зимние морозы, повышенную загазованность и прочие неблагоприятные условия.

Когда нужно собирать калину для заготовок?

Собирать плоды калины следует по достижении ими полной зрелости. В средней полосе России она наступает в период с сентября по октябрь.

Сбор проводят в сухую ясную погоду, кисти при этом следует снимать вместе с плодоножками (отдельно ягоды не собирают, чтобы избежать их повреждения). Их удобно отрезать с помощью обычных хозяйственных ножниц или секатора.

Если немного задержать сбор калины и дождаться первых ночных заморозков, то ягоды потеряют (существенно снизят) присущий им горьковатый привкус, что положительно скажется на вкусе Ваших заготовок.

В какой период заготавливают кору калины?

Помимо ягод высоко ценится кора калины. Она содержит большой процент смол (около 6-7%) и дубильных веществ. В медицине ее используют для снижения артериального давления, при внутренних кровотечениях и в гинекологии.

Кору нужно заготавливать с апреля по май, используя для этого только мелкие ветки кустарников.

Калина

 © Илья Владимирович | 2015-08-14
Тот ещё садовник