Почему кабачки желтеют и гниют маленькими

В этом году, впрочем, как и в прошлом, кабачки пока радуют. Сейчас в нашем регионе сухая майско-июньская погода наконец-то сменилась затяжными дождями, которые были так необходимы всему живому на участке. Жара спала, но все равно растениям еще достаточно комфортно, они не мерзнут.

Сегодня жарили 4 или 5 снятый кабачок кольцами в мучной обвалке (без яйца) с небольшим добавлением острого кетчупа сверху. Вкус нежный, едва сладковатый, одним словом – обалденный. Дальше уже плоды пойдут чуть погрубее.

Но у некоторых дачников даже в таких условиях урожая тыквенных нет пока совсем. Буквально вчера делились кабачком с нашей соседкой Раей, завтра собираемся отнести кабачок другой нашей знакомой – Татьяне. Обе кабачки очень любят и умеют готовить, но не идут пока – цветут, а потом так в стадии завязей и загнивают.

Попробуем понять, почему у нас кабачки есть и много, а у нашей ближайшей соседки за забором из профнастила – до сих пор неурожай.

Одинаковые факторы:

• Насекомые-опылители. У нас всегда много шмелей на участке. В этом году их особенно привлекают начавшие распускаться мальвы и постепенно отцветающие колокольчики-водосборы. Участки маленькие, по 1,5 сотки, поэтому если опылители есть у нас, значит и через 20-30 метров они тоже будут. Получается, не в них дело.
• Погода для всех одна, в этом плане условия также одинаковые.
• Уровень грунтовых вод, высота гряд – совпадают.

Основные различия:

1. Мульчирование. Как только еще в жару мы замульчировали кабачки травой (преимущественно пыреем), кусты сразу резко тронулись в рост и даже на полуденной жаре их листья не поникали. Помимо этого, наши кабачки лежат теперь не на сырой земле. Вследствие прямого контакта с почвой, как известно, развиваются многие грибковые заболевания.
2. Загущенность посадок. Мы посадили кабачки каждый по отдельности, а у соседки они растут на единой грядке. Из-за этого ухудшается не только проветриваемость, но и инсоляция (перекрывающие друг друга листья не получают достаточного количества солнечных лучей). Без нормального фотосинтеза хуже усваиваются полезные вещества даже из богато заправленных почв. При густоте удалите часть листьев, расположенных преимущественно в центре куста.
3. Как только увидите, что маленький кабачок пошел в рост, старайтесь тут же оборвать все остатки цветка. Дело в том, что гниль в подавляющем большинстве случаев начинает развиваться именно от цветка.

Часто причина гниения маленьких кабачков кроется в неспособности растения потянуть развитие сразу всех опыленных завязей. Как только одна из них пускается в рост, остальные сразу же останавливаются в развитии, часть из них со временем отмирает. По этой же причине мы стараемся не передерживать кабачки на кустах, а срывать по мере необходимости, не дожидаясь пока они достигнут своих максимальных размеров.

Сейчас, когда пошли дожди, количество гниюших маленьких кабачков может дополнительно увеличиться. Ведь на жаре цветки просто засыхают, а в мокром состоянии превращаются в склизкую гниющую массу.

Кстати, поначалу потеря маленьких кабачков в стадии неопыленных завязей – вполне нормальное явление. Дело в том, что мужские цветки могут начать появляться с некоторой задержкой (иногда, наоборот, пустоцвета много, а женских цветков почти не формируется).

Кабачки

 © Илья Владимирович | 2019-06-27
Тот ещё садовник