Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Казалось бы, зачем выращивать банальную капусту? Ведь в любое время года на прилавке практически каждого продуктового магазина она представлена в избытке и при этом стоит совсем недорого.

Ответ прост: на практике такая капуста нередко по твердости может соперничать с камнем, да и вкусом при этом особо не блещет. Именно поэтому многие дачники выращивают это культурное растение самостоятельно.

Лучшие сорта белокочанной капусты

Одним из определяющих факторов, влияющих на качество капусты, является ее сорт.

• Если Вам очень хочется отведать первых летних салатиков с капустой уже в июне, то стоит обратить внимание на гибрид Спринт F1. Этот сорт относится к суперранним, имеет небольшой плотный кочан с массой от 0,9 до 1,6 кг с нежными и сочными листьями, небольшую кочерыжку.
• Готовы немного подождать урожая? Тогда обратите внимание на гибрид Казачок F1. Размер его кочана еще меньше – от 0,8 до 1,2 кг, но при этом он обладает восхитительным вкусом, не растрескивается и крайне устойчив к различным болезням.
• Многие дачники любят делать запасы квашеной капусты на зиму. В этом случае стоит обратить внимание на среднепоздние сорта. По сравнению с ранними, их урожайность заметно выше, кочаны в разы крупнее, при этом вкус остается «на уровне». Один из лучших представителей этой категории – Слава 1305. Вес кочана достигает 4.5 кг. Подходит как для квашения, так и для употребления в пищу. Хорошо хранится вплоть до зимы.
• А что на счет своей свежей капусты зимой, например, за Новогодним столом? Не проблема! Обратите внимание на позднеспелые сорта и гибриды. Их отличает хороший урожай и «лежкость». Позднюю капусту можно квасить, употреблять в свежем виде и использовать для приготовления различных блюд. Ярчайшими представителями данной категории являются Валентина F1 с крупным (3-4 кг) плотным кочаном и Гарант F1 с кочаном среднего размера (2-3 кг), способным спокойно «пролежать» вплоть до следующего урожая, не теряя при этом своих вкусовых качеств.

Посадка рассады

Сеять семена раннеспелых сортов и гибридов капусты необходимо во 2 или 3-ей декаде марта, позднеспелые сорта необходимо высаживать в 1-ой декаде апреля, а среднепоздние и среднеспелые примерно в 3-ей декаде апреля. Среднее время от всходов до посадки составляет 30-40 дней.

Чтобы сеянцы капусты не поразила «черная ножка» не усердствуйте с поливами.

Усердные дачники в домашних условиях склонны заливать сеянцы капусты, а потом жалуются на черную ножку. Лучше поливать не слишком часто.

Чтобы подготовить рассаду к посадке в открытый грунт, ее необходимо заранее начинать закаливать. Выносите ее из комнаты на открытый воздух – сначала на час, постепенно увеличивайте период.

Болезни и вредители белокочанной капусты

Многие дачники в прошлом «обжегшиеся» на капусте, боятся ее выращивать снова. Однако все не так страшно.

Одна из самых распространенных проблем – капустная кила (уродливые шишки на корнях). Причина – кислая почва. Чтобы избежать недуга, перед посадкой необходимо всего лишь провести известкование земли. Для этих целей подойдет известковая мука (не более 800 г на 1 м2) или древесная зола (2 литровые банки на 1м2).

Пожалуй вторая по важности проблема – гусеницы. Личинки капустной белянки, как правило, появляются на листьях капусты в июне. Чтобы избежать этого, накройте грядку густой сеткой, не препятствующей проникновению влаги и света, и не снимайте ее до самой уборки.

Часто капустные листы поражает тля. Характерный признак этого недуга – скрученные листья, с пепельно-зелеными личинками внутри. Чтобы не допустить такого развития событий, опрыскивайте капусту табачным раствором с прилипателем (например, мыло). На ведро воды 100 г мыла и 400 г табачной пыли.

Не бойтесь, у Вас все получится!

Капуста

 © Илья Владимирович | 2015-04-21
Тот ещё садовник