Как вырастить лук зимой в земле

Свежие зеленые перышки репчатого лука – прекрасное дополнение многих первых и вторых блюд. Это хорошая альтернатива дефициту свежих овощей и фруктов на нашем зимнем столе, ведь в перьях лука содержится большое количество витаминов и важных для нормального функционирования человеческого организма микроэлементов.

Конечно, можно купить зелень и в магазине, благо в супермаркетах этот бизнес поставлен на поток, но она не будет такой сочной и ароматной, как выращенная на своем подоконнике.

Вырастить зеленый лук – очень просто. Наиболее подходящими для проращивания в домашних условиях являются сорта: Стригуновский, Спасский, Тимирязевский и Союз. Не старайтесь проращивать луковицы рекордных размеров в надежде получить более обильный урожай. Лучше всего выбрать небольшие луковицы диаметром всего в 2-3 см. Посадочный материал должен быть (желательно) одного сорта и размера. Особое внимание при отборе уделите визуальному осмотру (отсутствие гнилей, повреждений и т.п.).

Отобранные луковицы поместите в подходящих размеров емкость (емкости) с теплой водой (около +40 C) и уберите все на батарею примерно на сутки. По истечении этого периода снимите с луковиц верхний слой кожицы и срежьте верхушку на 1 см. Теперь все готово для посадки луковиц в грунт.

Для выращивания лука лучшего всего подойдут прямоугольные пластиковые ящики, которые можно приобрести в любом цветочном магазине (с глубиной не менее 8 см). Желательно приобрести сразу несколько контейнеров, чтобы выращивать лук без перерыва (одна партия еще будет давать лук на перо, а во втором контейнере будет подрастать новая поросль).

Хорошим грунтом для лука станет стандартная цветочная смесь, приобрести которую можно там же, где и ящички под посадку (цветочный магазин). Разложите купленную землю в ящички слоем 3-4 см, сверху налейте слой воды в 1 – 1,5 см (должна покрывать землю). Луковицы опустите в ящики без сильного заглубления. Старайтесь сделать так, чтобы в воде были лишь корни, а не сами луковицы. В противном случае неминуемо начнется загнивание.

После появления первых зеленых ростков контейнеры переносят из теплого места на подоконник. Желательно, чтобы окна выходили на юг или юго-восток. Чем больше будет солнца, тем интенсивнее будет рост перьев. Поливать посадки нужно 1 раз в 2 дня или чуть чаще. Следите, чтобы почва не пересыхала, корни растений постоянно должны находиться в воде.

Примерно через 3-4 недели после посадки можно будет срезать первую зелень. Сначала срезайте перья с краю, в дальнейшем постепенно двигайтесь к середине.

Зелень