Агротехника выращивания рукколы

Руккола, другое название Гусеничник посевной, – однолетнее травянистое растение из семейства Капустные. В природе можно встретить в Центральной и Южной Европах, Азии, Северной Африке.

Чем полезна руккола

Эту зелень ценят за острый пряный вкус, добавляющий пикантности основным блюдам. Например, большинство итальянцев настолько привыкли к этой приправе, что не могут представить без нее многие блюда. В последнее время руккола завоевывает все большую популярность и в нашей стране.

Как показали последние исследования, руккола – это не только пикантное дополнение блюд, но и целый набор витаминов и микроэлементов. При регулярном употреблении улучшается пищеварение, повышается иммунитет, снижается уровень сахара.

Во время цветения руккола – это еще и отличный медонос, привлекающий на участок пчел и других опылителей.

В пищу используется 2 разновидности рукколы:

• Культурная (Эрука посевная).
• Дикая (Двурядник тонколистный).

В России более широкое распространение получила руккола второго типа, поэтому дальше речь пойдет именно о ней.

Как выращивать рукколу в открытом грунте

Руккола – растение, которое не боится холодов. Сажать его в средней полосе России можно во второй половине апреля, когда почва прогреется до +5…+12 C. Тип грунта практически не играет роли – урожай будет получен везде. Но по возможности, старайтесь сажать это культурное растение на легких плодородных грунтах с нейтральным pH.

Выращивание возможно как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Можно сеять семена непосредственно на постоянное место в грунт, либо предварительно посадить их на рассаду.

Посевы выполняют по ступенчатой схеме, делая подсадки каждые 10-15 дней (вплоть до середины августа). Уход прост – вовремя поливайте растения, рыхлите междурядья. Желательно также мульчировать рядки торфом либо перегноем. При редких и несвоевременных поливах листья будут горчить.

На 100 м2 потребуется всего около 30 г семян. Глубина посадки – 2-3 см. Соседние посевы в ряду должны быть на расстоянии 10 см друг от друга. Новый параллельный ряд должен располагаться через 35 см от предыдущего. Семена имеют разную задержку по проклевыванию, поэтому посаженная одновременно руккола может давать всходы в течение длительного времени.

Сажать рукколу лучше в полутени. На затененных участках она тоже чувствует себя довольно неплохо, а вот на открытом солнце быстро грубеет и дает стрелки.

Вредители и болезни рукколы

Основной вредитель, хорошо знакомая по капусте крестоцветная блошка. Также руккола подвержена грибным заболеваниям (Peronospora parasitica, Fusarium oxysporum). Чтобы избежать неприятностей, соблюдайте севооборот, обрабатывайте почву и сами растения, в том числе, в профилактических целях.

Собранный урожай можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, практически без потери основных свойств.

Зелень

 © Илья Владимирович | 2017-05-03
Тот ещё садовник