Зеленый лук из севка

Мы любим свежий зеленый лук. Перышки можно покрошить в суп, просто положить вприкуску ко вторым блюдам. Ну а овощной салат со своим лучком – это просто сказка. Сорванные на участке перышки – всегда свежие, невероятно душистые, не чета магазинным.

Севок представляет собой маленькие луковички 1 – 2 см в диаметре и весом от 2 до 5 г каждая. Сажают севок не только для получения перьев (как мы делаем), но и для получения крупных маточных луковиц.

Перья севка богаты фитонцидами с ярко выраженными бактерицидными свойствами, минеральными солями и витаминами (A, B, B1, B2, C, PP).

Когда сажать

Самый первый севок, высаженный в мае, развивается около 7-8 недель, а последующие подсадки вырастают буквально за 4-5 недель. Севок подсаживаем регулярно на любых более или менее свободных участках между другими растениями, вдоль дорожки из глиняных кирпичей.

Для ускорения роста мы перед посадкой слегка подрезаем нижнюю часть каждой луковички. Так ее корешки смогут быстрее проникнуть в землю. На место вытащенного растения тут же подсаживаем новую луковичку, чтобы процесс не останавливался. Таким образом мы поступаем с мая и вплоть до прихода осени.

Севок лучше всего высаживать однострочным методом. Луковички должны отстоять друг от друга в рядке на расстоянии около 3-5 см. Междурядья лучше оставлять около 15-20 см. Верхний хвостик каждой луковички обязательно должен находиться на открытой поверхности.

Если погода стоит сухая, то перед посадкой почву поливают и рыхлят. Это лето выдалось дождливым, поэтому земля на даче у нас сейчас и без того влажная.

Всходы появляются уже через 7-11 дней. Старайтесь не запускать посевы. Периодически поверхностно рыхлите верхний слой почвы (особенно после дождей и поливов), чтобы избежать образования сухой корки. Учитывайте, что нежная корневая система севка находится на глубине от 10 до 30 см. Окучивать севок не нужно!

Не забывайте также про поливы и прополку от сорняков по мере необходимости.

Внесение удобрений

В процессе выращивания севка на перо дважды выполняем подкормку минеральными удобрениями. Для этих целей первый раз используем мочевину, а при повторной подкормке – гранулированный суперфосфат. С минеральными удобрениями не перебарщиваем, используем их рационально:

• Первая подкормка выполняется в период разрастания листьев. 20 г мочевины (или 20 г нитрофоски, или 20 г нитроаммофоски) разводят в 10 л воды. Этого количества хватит для полива под корень 12 м2.
• Через 2-3 недели после первой подкормки лук подкармливают следующим составом: в 10 л ведре отстоянной воды разводят 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли. Полив снова под корень, расход примерно такой же.

В принципе, если почва была хорошо удобрена до посадки, дополнительные подкормки минеральными удобрениями можно исключить частично или полностью.

Лук

 © Илья Владимирович | 2017-06-26
Тот ещё садовник