Листовой салат на подоконнике

Вкусный листовой салат с крупными сочными листьями очень удобно использовать в качестве гарнира ко вторым рыбным и мясным блюдам. В домашних условиях эту культуру легко можно выращивать в течение всего года.

Для выращивания на подоконнике лучше всего подойдут скороспелые сорта: Рэд кредо, Гранд рапидс, Лолло росса, Лолло бионда и Одесский. В зимнее время и межсезонье салату будет необходимо досвечивание фитолампами в течение 2-5 часов.

Лучший субстрат для салата – смесь кокосового волокна и биогумуса в соотношении 2 к 1. Семена перед посадкой необходимо протравить в слабом растворе марганцовки в течение 2-3 часов. Земля под посадку обязательно должна быть дренированной. Используйте для этих целей керамзит, битый кирпич или гальку. Поверх дренажа засыпается грунт и производится полив (почва в момент посадки должна быть влажной). Для выращивания листового салата лучше всего использовать 1-2 л горшки.

Семена сажают на глубину 5 – 10 мм и укрывают емкость с посадками целлофаном для создания парниковых условий. Уже через 4-5 дней на поверхности покажутся первые ростки. Для дальнейшего развития листового сельдерея среднесуточная температура должна держаться в пределах от +17 до +21 C.

Примерно через 3-5 недель (конкретный срок зависит от разновидности салата), можно собирать первую зелень. Сбор свежей зелени в среднем продолжается несколько недель. Далее куст идет в стрелку, поэтому растение удаляют, а на его место сажают новые семена. Чтобы иметь под рукой листовой салат постоянно, семена сажают в разное время в разные горшки.

Полив салата должен быть обильным (в зимнее время более умеренным). Сухая почва способствует ускоренному стрелкованию этого растения.

Особое внимание следует уделить влажности воздуха. Сухой воздух салат не переносит. Улучшить ситуацию помогают регулярные опрыскивания водой из пульверизатора.

Салат – однолетнее растение, не требующее подкормок при посадке на плодородном грунте. Если же культура растет на обедненном грунте, через 2 недели после появления всходов почву необходимо подкормить (1 колпачок Роста разводится в 2 л воды, полив 1 раз в неделю; 1 ч.л. Агролайфа высыпается на верхний слой почвы).

Зелень