Кукуруза: как выращивать и когда сажать

Помню в детстве на бабушкиной малой Родине довелось мне побывать в конце лета на густо засеянном кукурузном поле. До сих пор вспоминаю сочные вареные початки, обмазанные солью и поданные к столу еще горячими. Вкусно, аппетитно, и пусть потом зубы болят сколько угодно.

В наше время кукурузные поля в средней полосе России встречаются все реже, царица полей давно растеряла былую популярность, а чтобы полакомиться початками в августе, приходится идти в ближайший супермаркет. Кстати, скажу я вам, удовольствие это не из дешевых, ведь цена указана не за килограмм, а за каждый початок в отдельности.

Любителям деликатеса стоит призадуматься: может все-таки имеет смысл посеять сколько-то зерен на своем приусадебном участке? А если да, то как это лучше организовать?

Сроки и время посева кукурузы

Сеять кукурузу лучше зернами в конце апреля или начале мая, когда земля прогреется до +12 C (минимум до +10 C), ровными рядами с шагом в зависимости от сорта в 30-40 см. Междурядья можно оставить по 60 см. При более плотной посадке урожайность падает. Оптимальная глубина посева – 7 см. Средний расход посадочного материала – 200 г на 1 сотку. Семена желательно предварительно замочить.

В зонах рискованного земледелия (Урал, Сибирь, Республика Карелия и т.д.) выращивать кукурузу лучше через рассаду для увеличения вегетационного периода (культуре требуется от 90 до 150 дней). При таком подходе можно выиграть 2-3 недели. Оптимальный объем посадочной емкости – 0,5 л. Высадка на постоянное место не раньше середины – конца мая, когда земля хорошо прогреется.

Важно отметить, что предпочтение в нашем климате лучше отдавать раннеспелым сортам, которые точно успеют вызреть: «Мегатон F1», «Эскимо», «Утренняя песня» и т.д.

На небольших дачных участках грядки практичнее располагать в непосредственной близости от забора с северной или северо-западной стороны, чтобы тень от этих высокорослых растений не мешала развиваться соседям. Обычно сеют в 2 ряда. К тому же кукуруза не любит ветров, и такая посадка помогает решить и эту проблему. Да и солнца будет предостаточно.

Появление всходов на поверхности при благоприятных условиях происходит примерно через 2 недели после посева. Сроки зависят от сорта и от того, замачивались ли предварительно семена.

Поначалу развитие кукурузы происходит медленно, но после опыления стебли быстро набирают мощь и высоту. У нас так, к слову, было с подсолнечником в 2018 году.

Советы по уходу за кукурузой

1. Первую подкормку выполняют в фазе 5-6 настоящих листочков. Подойдет компост, перегной, перепревший коровяк и куриный помет. При отсутствии органики можно выполнить подкормку аммиачной селитрой и более комплексной нитроаммофоской.
2. Во время роста 1 раз в неделю следует выполнять поверхностные рыхления междурядий и областей вокруг стебля, попутно выполняя небольшое окучивание и прополку. Углубляться при этом не стоит, чтобы случайно не задеть придаточные корни.
3. Боковые побеги-пасынки следует своевременно удалять, чтобы они не оттягивали на себя силы растения и давали возможность полноценного формирования молодым початкам. Во время закладки и созревания последних поливы нужно усилить. При этом излишне заливать кукурузу не стоит.
4. Часто садоводы дополнительно проводят искусственное опыление (чтобы на початках не было «проплешин» без зерен), аккуратно потряхивая мужскими цветками (или пыльцой с них) над женскими цветущими початками.
5. После выброса мужской метелки 1 раз в неделю проводят полив, расходуя по 2 ведра воды на 1 м2.
6. Индейцы Центральной Америки, откуда этот ценный злак и берет свое начало, сажают кукурузу, кустовую либо вьющуюся фасоль и тыкву вместе. Эта троица прекрасно дополняет друг друга. Мощная поросль кукурузы служит одновременно и опорой, и укрытием.

Собирать початки лучше всего в молочной спелости, когда зернышки в них более сочные и нежные.

Разное

 © Илья Владимирович | 2021-04-29
Тот ещё садовник