В каких овощах содержится никотин

Капля никотина убивает лошадь, но именно это вещество вызывает привыкание у курильщиков, которые не могут отказать себе в очередной сигарете. Ощущение успокоения, расслабленности, живости ума и легкой эйфории – вот та награда, которую они получают и за которую готовы платить звонкой монетой, подчас в ущерб семейному бюджету.

Между тем, никотин содержится не только в табаке, но и в других культурных растениях (в основном, семейства Пасленовые), плоды которых часто оказываются на нашем столе.

Сколько никотина содержится в овощах и субпродуктах

Итак, представляю Вашему вниманию рейтинг привычных продуктов питания, которые содержат в своем составе наибольшее количество никотина:

• Баклажаны – 100 нанограмм никотина на каждый 1 г продукта.
• Томатная паста – 52 нг/г.
• Молодой картофель – до 43 нг/г.
• Зеленые помидоры – 42,8 нг/г.
• Цветная капуста – 16,8 нг/г.
• Картофельное пюре – 15,3 нг/г.
• Спелые помидоры – 10,7 нг/г.

В 1 мг содержится миллион нанограммов. Таким образом, съев 100 г баклажанов, Вы можете получить всего около 0,01 мг никотина.

Для сравнения, в каждой сигарете в среднем содержится от 0,1 до 1 мг никотина, то есть в десятки раз больше, чем в 100 г баклажанов или 200 г томатной пасты, правда, стоит учитывать, что значительная его часть сгорает при курении. Но в любом случае разница несопоставимая.

Что интересно: в зеленых незрелых плодах доля никотина практически всегда в несколько раз выше, чем в полностью созревших овощах.

Стоит ли теперь заядлым курильщикам, располагая соответствующей информацией, переквалифицироваться в чревоугодников и начинать активно заедать каждую стрессовую ситуацию? Судя по всему, такая стратегия только добавит новых проблем со здоровьем.

Для отказа от курения куда как лучше работают продукты, которые не могут похвастаться значительной долей никотина в своем составе – в первую очередь, семечки и орехи. В отличие от тех же картофельных чипсов, они еще и полезны, даже при их употреблении в больших количествах.

Овощи

 © Илья Владимирович | 2020-08-24
Тот ещё садовник