Сажают ли острый и сладкий перец рядом

В средней полосе России перцы чаще всего выращивают в закрытом грунте. Если учесть, что у большинства дачников на участке располагается всего лишь одна теплица, возникает резонный вопрос: не опасно ли сажать сладкий и острый перец вместе?

Переопыление перцев

На просторах Интернета на эту тему информации много, но она – диаметрально противоположная. Кто-то пишет, что перцы переопыляются и становятся горькими, другие, которые подходят с научной точки зрения, в один голос утверждают, что горчить в худшем случае будут только потомки, выращенные уже в следующем сезоне из переопыленных семян, да и то маловероятно. Кому верить?

Растущий у меня на подоконнике зимой острый перчик явно демонстрирует, что в опылении ему помощь не нужна. Плоды завязываются сами по себе, от меня требуется только своевременный полив и периодические подкормки.

Происходит это благодаря тому, что у цветков перцев, особенно сладких, пестик часто располагается на одном уровне или даже чуть ниже тычинок. К тому моменту как цветок распустится, опыление, в большинстве случаев, уже произойдет.

Но у горьких перцев пыльцы обычно образуется заметно больше, чем у их сладких собратьев. И вот тут в дело могут вступить шмели и пчелы, перелетающие от цветка к цветку в поисках нектара.

Ну что же, в таком случае нужно просто отказаться от заготовки своих семян, и все будет в порядке? У многих дачников, если верить сообщениям на форумах, так и происходит, а вот у нас вышло иначе – болгарский перец при совместной посадке явно начал горчить (во вкусе появилась характерная остринка).

Выходит, пагубное опыление возможно уже в первом сезоне, когда сажаются исключительно покупные семена, кто бы что по этому поводу не писал. Вот такие выводы получились на основании личного опыта.

Чтобы сладкий перец не горчил

Даже если Вы будете выращивать только болгарский перец, никто не даст гарантии, что где-то поблизости, в зоне досягаемости насекомых-опылителей, не будет выращиваться горький перец. Но вероятность нежелательного переопыления в этом случае будет минимальной.

На своем же участке можно подстраховаться следующими способами:

1. При посадке в одной теплице разграничьте разновидности перца плотными кустами томатов или огурцов. Опылителей в закрытом грунте меньше, чем в ОГ, поэтому таких мер должно оказаться вполне достаточно.
2. Посадите острый перец другого вида, например, кустарниковый сорт «Огонек», и тогда нежелательное скрещивание будет полностью исключено, как бы близко не располагались друг к другу культуры.
3. Рассаду болгарского перца сажайте в теплице, как положено, а острого – оставляйте в закрытом грунте в горшках с землей. В период активного цветения последних на улице установится теплое лето, поэтому их можно будет просто вынести наружу. Тепличные условия, обеспечивающие уверенный рост на этапе набора зеленой массы, Вы также не потеряете.
4. По возможности сажайте сладкий и острый перцы как можно дальше друг от друга на участке, чтобы между ними оказывались какие-нибудь постройки – беседка, сарай и т.п.

А Ваши сладкие перцы меняли свои вкусовые свойства от нежелательного соседства уже в первое лето? Поделитесь своим практическим опытом в комментариях.

Перцы

 © Илья Владимирович | 2021-03-09
Тот ещё садовник