Хранение пустых банок в холоде

Можно ли хранить пустые стеклянные банки на морозе — Овощные микс заготовки

Осенью, по мере сбора и переработки урожая, все наши холодильники заполняются заготовками. Тут и лечо, и соленые грибы, и огурцы с помидорами и сладким перцем, и повидло и даже кабачковая икра.

К декабрю значительная часть от всего этого добра съедается, и встает вопрос – куда девать пустые стеклянные банки, которые занимают ничуть не меньший объем полезного пространства.

Ситуация диаметрально противоположна той, что наблюдалась в августе и в сентябре. Тогда любая маломальская закудышная банка «отрывалась с руками», теперь же главное предупреждение гласит: «Пустых банок мне больше не вези, их уже и так некуда ставить».

Действительно, все полки в кладовке уже заставлены под завязку, несколько кухонных ящиков тоже отдано только под банки. Что же делать?

У тех, кто живет в квартирах, на выручку может прийти балкон – причем не важно, открытый он у Вас или застекленный. Пустые стеклянные банки смело можно выставлять туда. Единственное правило, внутрь стеклянных емкостей не должна попадать влага, поэтому на открытых балконах их желательно перевернуть вверх дном, а сверху дополнительно чем-то накрыть (например, пленкой). Мороз, даже сильный, сухим банкам будет не страшен.

В частных домах и таунхаусах, где огород под боком, пустые банки можно хранить на холодном чердаке, в сарае, гараже и даже в пустой теплице. Правила все те же. В последнем случае, чтобы не складировать банки на земле, желательно подстелить простой настил из подручных средств.

Вместо послесловия

Раньше, в эпоху дефицита, было принято дарить на любые семейные праздники чайные сервизы и наборы посуды. Особенно высоко ценился хрусталь. Теперь все это скопившееся добро, как табурет без ножки, в быту не используется никак, места занимает много, а выбросить жалко.

Так вот, смело выносите всю посуду, хрусталь, бокалы, фужеры, рюмки на балкон или в другие холодные помещения и храните их там хоть годами, хоть десятилетиями. Ничего с ними страшного под действием морозов не произойдет. Единственно, картонная упаковка в таких условиях быстро потеряет товарный вид.

Заготовки на зиму