Выращивание катрана вместо хрена

Сегодня на разных дачах все чаще можно встретить катран, как хорошую альтернативу хрену. Ведь выращивать его не очень сложно.

Катран неприхотлив. Семена активизируются к росту уже при температуре +3…+4 C. В случае кратковременных заморозков до -5…-6 C всходы не погибают.

Для выращивания катрана подойдут рыхлые плодородные почвы с нейтральным pH. Дачники часто высаживают его на гряды, где до этого росли огурцы, картофель, фасоль, горох, тыквы и некоторые другие культуры.

Участок под посадку катрана необходимо готовить с осени. Вносят перепревший навоз из расчета 4-6 кг на 1 м2, добавляют фосфорно-калийные удобрения – 40-50 г на 1 м2. Если почва кислая, то дополнительно проводят известкование. Все это тщательно перекапывается на глубину 18-20 см и оставляется на зиму.

С наступлением весны на подготовленный участок дополнительно вносят азотные минеральные удобрения из расчета 20-25 г на 1 м2 и в очередной раз перекапывают.

Как сажать катран

Семена катрана за 90-100 дней до посева намачивают, смешивают с песком и помещают в холодильник с температурой 0-10 C. Этот процесс носит название стратификация. В случае осеннего посева стратификация не требуется, семена высеивают прямо в подготовленный грунт до наступления морозов. Соответственно, если Вы сажаете осенью, глубина посева должна составлять 2-3 см, а если весной – 1-1,5 см.

Высеивать катран нужно рядами. Расстояние между соседними рядами должно быть от 50 до 60 см, а между соседними растениями в одном ряду – от 20 до 25 см.

Некоторые дачники предпочитают выращивать катран через рассаду, высаживая в открытый грунт 35-45 дневные растения с 4-5-тью настоящими листиками. При этом длина корня растения к этому моменту должна составлять не менее 20 см (при правильном уходе за рассадой). Высаживать необходимо очень аккуратно под колышек, на глубину корня, стараясь его не повредить.

Уход за катраном не сложный. Время от времени необходима прополка, рыхление и полив. Первое прореживание, в случае, если Вы сажали семенами, по времени совпадает с появлением у ростков первых настоящих листочков. На этом этапе между прореживаемыми растениями нужно оставить расстояние от 5 до 8 см. Когда у катрана появится 3 настоящих листочка, расстояние между прореживаемыми растениями стоит увеличить до 20 см.

Основное накопление массы корнеплода катрана происходит поздней осенью, поэтому с уборкой его торопиться не нужно.

Только что выкопанные корни необходимо отряхнуть и не теряя времени положить на хранение в немного увлажненный песок. Хранить в таком виде можно в холодильнике, погребе или подвале.

Хрен

 © Илья Владимирович | 2015-04-24
Тот ещё садовник