Полезные свойства гранатового сока

Какой еще напиток способен насытить организм жизненной энергией и придать сил так же, как натуральный гранатовый сок? О лечебных свойствах этого фрукта не раз упоминалось еще в трудах Авиценны и Гиппократа.

Сколько зерен в гранате

Внутри зрелого плода граната находится в среднем от 400 до 900 зерен, окруженных кисло-сладкой оболочкой. Каждое из них содержит множество витаминов, микроэлементов и полезных кислот так необходимых нашему организму.

В 100 г концентрированного напитка содержится: 55 ккал, 0,23 г белков, 0,01 г жиров и 12 г углеводов.

Польза гранатового сока

Особо богат гранат витаминами B6, B12, C и P, поэтому при регулярном употреблении гранатового сока оказывается благотворное воздействие на нервную и сердечнососудистую системы, укрепляется иммунитет.

Органические кислоты и флавоноиды (в первую очередь, антоцианы) в составе препятствуют воздействию на клетки свободных радикалов, за счет чего достигается стойкий антиоксидантный эффект, улучшается состояние кожи, волос и полости рта.

Клетчатка усиливает моторику ЖКТ, способствует скорейшему выведению из организма вредных веществ.

Плоды и сок также благотворно воздействуют на ЖКТ, эндокринную и мочеполовую системы, оказывают противовоспалительный эффект.

В соке граната содержится множество микро- и макроэлементов, но особо стоит выделить калий, положительно влияющий на работу сердца, магний, активно задействованный в белковом обмене и поддерживающий нервную систему, медь, способствующую усвоению железа, и непосредственно само железо, повышающее уровень гемоглобина.

Людям, ослабленным болезнью, находящимся на послеоперационной реабилитации, а также прибывающим в почтенном возрасте при отсутствии противопоказаний обязательно следует включить гранатовый сок в свой сезонный рацион.

Как правильно пить гранатовый сок

Сок граната желательно пить не в концентрированном, а в разбавленном с водой 1 к 2 виде (1 часть сока и 2 части воды). В противном случае высокая кислотность может оказывать раздражающее воздействие на слизистые оболочки, усугублять имеющиеся проблемы с желудком, такие как язва или гастрит.

Концентрированный напиток негативно воздействует на зубную эмаль, поэтому после употребления сока желательно сразу полоскать рот. По этой же причине специалисты советуют употреблять напиток через трубочку.

Гранат крепит, поэтому у людей с запорами данная проблема после употребления концентрированного сока может усугубляться.

Как выбрать гранатовый сок

Свежевыжатый гранатовый сок – настоящий эликсир молодости. При выборе обязательно обратите внимание на цвет напитка. Он должен быть одновременно красно-бордовым и прозрачным.

Внимательно изучайте состав: кроме непосредственно гранатового сока напиток может содержать воду, но сахара, аскорбиновой кислоты, каких-либо ароматизаторов идентичных натуральным в нем быть точно не должно.

Не последним фактором является и цена. Гранат – недешевый сезонный фрукт, поэтому хороший и полезный гранатовый сок никак не может стоить мало.

Хранить сок граната следует в недоступном для света прохладном месте – в холодильнике или погребе (в герметично закрытом виде без тепловой обработки – до 3 месяцев). Если товар в магазине находится под прямым светом, лучше отказаться от его покупки.

Фрукты

 © Илья Владимирович | 2022-03-29
Тот ещё садовник